Mas o que eu vou comer?" É o pensamento de muitas pessoas quando se deparam com a lista de alimentos ricos em histamina. E é desafiador mesmo! Muitas vezes precisamos aprender a gostar de outros alimentos e quebrar muitos tabus sobre alimentação e nutrição. E entender que o corpo e metabolismo do histaminado funciona diferente! E responde muito mais a histamina que a caloria. Entender isso é libertador! E pode ser muito prazeroso e promissor!

Esse e-book de receitas de baixo teor de histamina foi criado com esse intuito! Ele não substitui a consulta nutricional, mas agrega e muito! Não contém a lista de alimentos ricos em histamina. Mas te faz focar no que você pode e amplia seu cardápio! Em receitas práticas, rápidas, saborosas e bem para o dia a dia. Receitas que podem ser usadas no café da manhã, lanches, sobremesas, bebidas e jantar. As refeições mais desafiadoras do histaminado, para você experimentar, variar de vez em quando e incorporar no dia a dia, conforme a fase que estiver, tolerância e evolução.